מדלג בין הסירים | ניר צוק

ניר צוק, שף מגוון ויצירתי, המוכר מתכנית הטלוויזיה צוקריה, מביא בספר זה אוסף מתכונים מקוריים וקלים להכנה.
צוק מדלג בין הסירים ומוציא מהם קרנבל של טעמים: קציצות בורגול על מצע עגבניות, שומר ברימונים, פולקה בכורכום, עופיונים בטקילה, לחמניות קורדליה הנפלאות, פרפה פטל – ורבים אחרים.
ניר צוק הוא השף של מסעדות קורדליה, נועה וגאפה בר.

הוצאה לאור: מודן
שנת הוצאה: 2005
מספר עמודים: 210 עמ'
ז'אנר: בישול ואפיה, בישול